小型冷库有哪些细节需要注意？武汉冷库安装的小编分享给大家吧！

　　小型冷库是指小型贮存冷藏产品的库房，安装简单，操作方便，非常适合保存一些水产品及瓜果蔬菜。一般的水产品供应商会配备这样的小型冷库。

　　冷库大小的要根据自己需要存放货物的多少情况来选择，不能超过安装冷库的建筑物的大小，还要考虑到每天出货时是否方便。水产品在贮存的时候要先将出现变质特征的挑选出来，不然入库之后可能对其它的水产品造成影响，而像鱼类这种产品，要提前做好预冷准备，可以降低鱼类所产生的难闻味道。同时这样也可以使产品更快达到需要的温度。像蔬菜瓜果这类产品则要保持清洁干燥。小型冷库在使用的过程中很重要的一件事是定期通风，在使用过程中可能会因为湿度比较高，导致细菌繁殖快，引起食品安全问题。

　　小型冷库的温度有四种：瓜果蔬菜贮存保鲜一般选用高温冷库;中温冷库适合已经结冻的食品保存;低温冷库适合冻结了的水产品、禽肉类食品;冻结冷库适合生鲜类产品的快速冻结。

　　不管贮存的产品是什么，都应当经常检查冷库的温度。虽然可以人工控制温度，但是要根据产品的需要来控制温度，及时调整，避免产品出现变质的情况。